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[10点综艺]Shu晚间茶1x05_美丽手工
主页>ATV2007>周二  所属连载:[10点综艺]Shu晚间茶作者:Shoulder

Shu晚间茶05期图版请见:http://sunsunplus.51.net/atv/shu05.php

天然潔淨聖品─手工皂
本期嘉賓:燁影

S: 認識阿燁是因為霹靂布袋戲,得知阿燁對手工香皂有興趣而且還是製作達人完全是意外的驚喜。
很多年前,出國旅遊很喜歡買的小東西就是手工製作的精油皂,當時,這種天然好用的清潔產品在台灣還不太流行,也沒看過一般人自己製作(也許是我孤陋寡聞)。印象中,近年來,某些農會跟農民合作,推出各種香皂。如果去一趟集集,在市集裡就可以找到好幾家專賣手工香皂的舖子,各式各樣的名堂都有。
我雖然很喜歡這種東西,也聽說因為成分天然,對身體的負擔遠比沐浴乳之類的要少得多,但是我只會買,對於製作是一竅不通。
之前在茶博覽會上買過阿原*的苦茶皂,還有洗髮用的甘草皂,此外,家人買的竹炭皂等等,使用起來感覺都很好,不過不便宜就是了,一塊普通大小的手工皂好像用不了多久...
很高興能夠拐到阿燁來談談手工皂製作^^
阿燁要不要先介紹一下簡單的流程?

燁: 呵呵,真的是被主持人拐的的XD
考考主持人^^ 還記得國中理化課學過肥皂的化學式嗎?其實,手工皂的成分很簡單,就是油脂和鹼水經過「皂化」反應產生的成品。


不管是動物油或植物油都可以當成製做肥皂的油脂,平常我們在家中製做手工皂,都是使用天然的植物油做為材料。只要以廚房裡的橄欖油就可以準備製作自己專屬的手工皂了!
在介紹手工皂製作方法前,還得先說明一下,手工皂的製作方法有冷製法、熱製法、再生法、融化再製法四種。通常我們提到自製手工皂,指的就是以冷製法(Cold Process)製做的手工皂,通常簡稱為CP皂。

S: 早就還給老師了…
CP (BL中配對的縮寫)?真是讓人無限遐想的名詞啊!XDDDD (被PIA飛)。
對了,以前聽說有人用回鍋油來製作手工皂,這也可以嗎?@@

燁: 唉呀!怎麼都沒想到呢?S也引起我的遐想了,CP皂再也無法只是CP皂….:P
主持人很有sense喔!回鍋油的確也可以做皂,回鍋油也是油吶~不僅是肥皂,油脂本來就是清潔劑的基本份,就連洗碗精等液態的清潔劑也是用油脂做出來的。因為好奇,我也曾經向臭豆腐店要一桶回鍋油回家玩,結果店家就透露,有製作沙拉脫的廠商固定向他們收購回鍋油呢。
別覺得噁心,用回鍋油做肥皂其實是很環保的資源回收,只是因為經過高溫煎炸,養分可能已經被破壞,油質也不是那麼清澈,通常做成的肥皂大多用來洗碗筷或是衣物,不建議做皮膚清潔的用途。另一個原因就是,製作肥皂很重要的一環就是依據使用的油質來計算氫氧化鈉的量,如果使用的油脂不是可以清楚分析出各種植物油所佔的比例(例如,沙拉油或調和油這類…),就無法調配適當的油鹼用量了。我們當然不清楚回鍋油是哪些植物油組成的嘍…索性鹼量加多一點,只是做出的肥皂可能鹼性偏強,可以把碗盤洗得亮晶晶,搓皮膚就免了:P

S: 被CP一攪局就完全跑題了…阿燁介紹一下基本流程吧!

燁: 製做手工皂還需要準備一些必備的工具,包括耐高溫的玻璃杯、不銹鋼鍋、攪拌器、溫度計、精確的磅秤、模型,此外為了安全起見,在製作過程中,最好全程穿戴口罩與手套,以免吸入化學氣體或被不慎濺出的強鹼溶液滲透。
準備好材料與工具就可以開始製做手工皂了。簡單的來說,將計算好比例的植物油與鹼水混合攪拌,幫助材料充分混合進行皂化反應。攪拌的時間依據使用油脂的不同,從數十分鐘到數小時不等,當混合的液體變成美乃滋狀時,就可以倒入模型中等待皂液凝固,通常需要一天的時間。
脫膜後的手工皂仍然在進行皂化反應,還是強鹼製品,不能馬上使用,需要至少放置六~八週,等待手工皂的水分揮發、酸鹼度下降後,才可以開動。
好像說得很模糊吧XD在這裡想推薦由前田京子著作的《純天然手工皂》一書給有興趣嘗試自己製做手工皂的朋友們。書中有相當清楚的製做細節,以及各種油脂的特性和基礎配方,是一本相當有收藏價值的工具書喔!

S: 六到八週?好久哦,簡直就像自己釀酒一樣嘛!沒有耐性的人大概不適合玩這個…
接下來我有一些可能很白痴的問題想請教阿燁…
第一個問題:香皂有透明跟不透明的分別,它們的差別在哪裡?我個人是喜歡透明皂啦!看起來就很晶瑩剔透。

燁: 晶瑩剔透的手工皂的確很吸引人呢。
透明皂和不透明皂最大的不同就是添加酒精成分,讓香皂呈現透明感,製造過程也較為繁複。市面上的材料行有販賣現成的透明皂基,只要加熱融化,添加自己喜歡的顏色、香氣倒入模型中,冷卻後就可以使用了。唯一美中不足的就是酒精成分會讓皮膚較為乾燥,只要在製作過程中另外添加植物油或甘油等保濕成分來補強就可以了。
融化皂基製做手工皂的過程就是前面提到的融化再製法(Melt & Pour),我們通常稱這種手工皂為MP皂。當我們購買手工皂時,只要問店家是CP皂還是MP皂就看起來相當內行的樣子了^^ 其實這個問法就可以幫助我們瞭解購買到的手工皂護膚價值的差異嘍!一般而言,還是以低溫製做的CP皂最能確保植物油理的營養成分不被破壞了。
使用皂基製作手工皂相當方便,而且可塑性高,提升不少創作的樂趣,很適合當成入門手工皂DIY或是帶領小朋友遊戲的簡易素材。
我的第一塊手工皂也是用透明皂基做的,雖然只是加熱、加精油、加色素、入模,但已經很有成就感了,真是容易滿足啊,呵呵。DIY的精髓就是自我陶醉啊!
S: 噗,問CP還是MP啊?抱歉我又想歪了XDDD~~所以,MP皂其實就是已經是成品的純皂,把它融化之後加入自己想加的東西,而相對起來,CP皂對皮膚比較好囉?而且,你的意思是說,只要添加酒精就可以讓手工皂做出來是透明的啊?真是好神奇^^~,比例上,酒精需要加很多嗎?你說如果製作透明皂,可以另外添加植物油或甘油,我不懂欸,皂類的基礎材料不是本來就是這些油?所謂額外添加是指什麼意思?

燁: S說的沒錯。因為低溫製造,而且可以依據自己皮膚狀況選取適合的植物油,CP皂都比MP皂更符合個人需求。
為了成本考量,皂基所調配的棕櫚油和椰子油也會比橄欖油多很多,滋潤度偏低,製成後產生的甘油也可能另有應用,大多需要自行添加保濕成分。有些地方還是有等級比較好的皂基可以選購,只是價格和化工行裡的皂基就有些差異了。其實這也很正常啦!我做MP皂是為了DIY入門體驗與趣味性,能起泡做出美美的香皂就好了,才不會去買昂貴的皂基咧!要做就做CP皂(又是CP吶XD)…..其實,有些人不覺得MP皂可以稱得上是手工皂,只是把現成的皂基融化再造,一整個心虛:P
不透明的皂基都有滋潤度不足的疑慮了,何況是加了讓皂基變得透明的酒精呢。聊到為什麼另外添加植物油與保濕成分這點,S真的很聰明耶!不管是CP或MP(我在說啥XD),做為原料的植物油在皂化過程中,油脂其實已經變成了肥皂,本身植物油的一些特性已經不像油脂狀態時一樣高,才需要在皂液入模前另外添加植物油或甘油來提高滋潤度。如果是使用很高級、很滋潤的植物油也不太需要這樣啦!
另外還有一個方法。如果是製做CP皂也可以減少氫氧化鈉的用量,如此可以降低植物油被鹼化的比率,做出來的手工皂的滋潤度就可以大為提高了。

S: 使用香皂最討厭的就是放在浴室裡很容易就溶掉,變得軟軟的,但是太硬的香皂又好像很難抹得起泡沫,這種軟硬是靠什麼成分來決定呢?

燁: S有沒有注意過?使用中的手工皂表面會有一層透明的黏膜,那就手工皂最珍貴的保濕成分—甘油。通常,聰明的廠商會將甘油抽取出來,做為保養品中的保濕劑,這樣就知道使用手工皂有多高貴了吧!
儘管甘油是對皮膚非常有益的保濕成分,卻也有吸附水氣的特性,因此當空氣中的濕氣較重時,就容易讓手工皂溶化變形。
如果在手工皂使用的油脂中含有較高比例的肉蔻桂酸、棕櫚酸或是硬脂酸,做出來的手工皂硬度就會比較高,不容易融化變形,像椰子油、棕櫚油、可可脂和乳油木果脂就是增加香皂硬度的重要成分。因此,調配手工皂配方時,硬度INS值的計算也是相當重要的一環,這決定手工皂成品的軟硬程度。在手工皂熟成後,晾置長一點的時間後再啟用,可以讓手工皂裡的水分揮發得更徹底,使手工皂更加紮實、不易溶化。
使用時,保持乾燥是延長手工皂的壽命的不二法門。像是使用有排水孔的肥皂盒,或是用網子把手工皂吊起來都是可不錯的方法。如果手邊有兩塊以上的手工皂,那麼也可以交替使用,讓每塊手工皂有較長的乾燥時間,自然不容易軟軟糊糊的嘍。


S: 偶不喜歡網子的觸感 = =
等等,這麼說起來,製作手工皂,單是油脂,就不是單一種油?而是好幾種油的混合物?是這樣嗎?@@

燁: 聰明!因為每一種植物油的特性不同,有的可以用來提升滋潤度、有的對增加起泡力、有的加強硬度….通常不會只用單一油脂來做皂。給不同膚質使用的手工皂,植物油的配方也會不同,特別是嬰兒或是敏感性肌膚,都會選用更溫和,對皮膚更好的植物油來入皂。如果一塊手工皂的植物油全部選用起泡力很好的椰子油,洗起來皮膚就有乾澀的感覺,但是用來洗碗盤卻很適合。
不過,有一種單方的皂卻深受某些喜歡手工皂特殊質感的人喜愛喔!那就是傳說中的純橄欖皂~只用純橄欖油的手工皂成品像是一塊雪白的嫩豆腐,洗起來非常舒服,但是泡沫就很少了,因為橄欖油的強項不在這邊:P 而且做純橄欖皂的重點在磨(哈哈哈…我好故意XD),光是攪拌就得數小時,脫膜時間也比一般手工皂需要等待更多天,晾皂時間更需要兩個月以上…..這麼有耐心的工作,我也只做過一次而已XD

S: 好奇,常常看起來很好吃的香皂的美麗色澤是怎麼來的?

燁: 色彩和香氣的變化也是製作手工皂的樂趣之一呢!
材料行有手工皂專用的色粉或染料可以選購,不過,既然標榜崇尚天然和手做樂趣,能夠從生活中取材是最好不過了。像是廚房裡的蜂蜜、薑黃、紅辣椒粉、咖哩粉、咖啡粉….都是可以入手工皂天然色素,對皮膚也有不同的功效。
除了另外添加顏色之外,有些油脂本身就相當鮮豔可愛,例如手工皂基礎油脂裡如果使用紅棕櫚油,會讓手工皂顯現黃澄澄的色澤,成品非常討喜。
我自己很喜歡使用紫草浸泡油來豐富手工皂的顏色和增加療效…..浸泡過紫草根的橄欖油呈現紫紅色,加入的鹼水卻成了灰藍色,熟成後卻是名符其實的紫色,然後又漸漸變淡....非常奇妙有趣。


如果不滿足顏色的變化,還可以將乾燥香草加入手工皂裡,也是別有風情呢!


S: 看起來…拿來染色的東東好像幾乎都可以吃欸…咖哩粉、辣椒粉加下去,洗起來不會熱熱辣辣的嗎?@@…恕我問這種白癡問題…
第一張照片是什麼成分的香皂?看起來顏色還有層次分別欸。第二張照片的香皂看起來好像某種甜糕…(口水…)
什麼東西都可以加進去嗎?紅茶?酒?砂糖?海鹽?可不可加入新鮮香草?一定要乾燥的嗎?

燁: 聽你一說我都餓了XD
那不是色粉喔!那塊是將紫草根浸泡在要用來當手工皂材料的橄欖油裡,就會呈現美麗的顏色了!如果想製做雙層皂,得分兩次製造,先做底層倒入模型,等隔天凝固後再製做上層倒入。有興趣的話,可以做多層….XD
第二張的糕點是薰衣草口味XD
新鮮的香草也可以入皂,可以一開始攪碎做成蔬果汁取代水,也可以在入模前才加入香草末,兩種方式都有不同的視覺效果喔。但是如果是要製做浸泡油則不建議使用新鮮香草,因為浸泡過程至少長達數週,還得做日光浴,新鮮香草中的水分可能會讓植物油更容易氧化變質,不耐久放。
一些手工皂的書上面是有說到加辣椒粉,熱辣的效果可以排水可以瘦身,加薑汁可以活絡血液循環,加艾草可以淨身避邪(加香灰不知道會怎樣….)….以上我都沒試過XD
紅茶入皂當然OK嘍!看是要以茶湯取代水,或是最後以茶葉粉末加入都可以。可是砂糖和海鹽就只能在入模前加入顆粒,增加磨砂效果。可是有關加入海鹽的部分還得確認一下,我不確定會不會和鹼產生什麼化學變化-.-a在家中DIY還是不要太好奇:P

S: 有些香皂摻入什麼豆類燕麥等等,這樣會有效果嗎?我有點懷疑...

燁: 效果喔…..個人覺得,添加的研磨粉末對去角質和深層清潔的功效比較顯著,至於材料的其他療效能否溶入手工皂裡,可能得請教化學方面的專家了。
一般而言,清潔用品最注重的不外是洗淨力以及溫和程度,加上泡沫停留在臉上的時間並不長,因此並不特別宣稱其他特殊的療效。


S: 阿燁調配過哪些成分的手工皂?介紹幾款你的得意之作吧!^Q^

燁: 讓我想一想….就介紹那塊『粿』給大家吧XD
那是一塊薰衣草馬賽皂。S在歐舒丹專賣店裡是不是也看過這個名字?馬賽皂指的是橄欖油佔整體油脂72%的肥皂,洗感很舒服。為什麼叫馬賽皂?不告訴你,因為這個故事很長、很長啊….XD沒有啦!只要在Google大神輸入馬賽皂就可以找到關於它的故事,以及許多手工皂達人的作品嘍。
幾乎所有手工皂玩家都做過馬賽皂,因為橄欖油的比例固定,可以玩花樣的部分就是剩下28%的油脂,還有添加物、顏色或味道了….。
取名薰衣草馬賽皂是因為使用的橄欖油浸了泡兩個月薰衣草,用來溶鹼的水也是用薰衣草茶取代,同時拌入一些薰衣草花穗,看起來還真的蠻像糕點的:D~


S: 真的很像「粿」!XDDD,前面那種像娘惹糕~~~ (擦口水)
對了,有沒有可以讓大家參考的網站呢?

燁: 如果大家有興趣的話,在Google輸入「手工皂」關鍵字就可以搜尋到許多手工皂達人的BLOG喔!可以參考達人們的做皂心得、私房配方和「無限可能」的創意喔^^
在這邊也推薦幾個優質的網站給大家。
1. 沒有工具書怎麼辦?『新色調手工皂坊』就是一本很讚的電子工具書:
http://myweb.hinet.net/home8/lisa-web/index.htm
2. 不只是樸實的手工皂?『G’s ?Life』一定要看:
http://www.wretch.cc/blog/cwk0629
3. 還有,我也看不懂的前田京子大師網站:
http://jfish.jp/site/index.html
4. 熱門的手工皂店家,『阿原』:
http://www.taiwansoap.com.tw/index1.htm

S: 啊,感謝阿燁接受我的訪問,又長了不少學問^Q^,不過印象最深刻的還是CP皂啦!我果然無藥可救…OYZ

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